Los doce países firmantes reclaman una extensión de la normativa que ya rige en el sector lácteo, donde denominaciones como “leche” o “yogur” están legalmente reservadas a productos de origen animal.
Aunque el equipo no logró subirse al podio en esta novena edición, sí regresa a España con dos importantes galardones: el Premio a la Carnicería Más Sostenible del Mundo y el Premio al Mejor Elaborado de Cerdo, con su innovador ‘Pinchitos multicolor’.
La Selección Española de Carniceros triunfa en su debut en el Mundial de la Carnicería Leer más »
Con una trayectoria que abarca más de tres décadas, Elices ha sido figura clave en salas icónicas como Bachatta Techno Factory, Groove, Fabrik, Teknopolis, Attica, River y SPK, consolidándose como un referente del progressive y el techno en España.
Jesús Elices, primera gran confirmación del Meat Music Fest Leer más »
Ayer acudimos al estreno de El Año del Relevo, una película documental promovida por Interporc que pone en el centro de la conversación las historias de jóvenes ganaderos comprometidos con la revitalización del medio rural en España.
El sector porcino toma La Gran Vía de Madrid para el estreno de El Año del Relevo Leer más »
La jornada organizada por la iniciativa ‘Si yo no produzco, tú no comes’ ha reunido a expertos del sector cárnico para reflexionar sobre el futuro de la carne, en un evento bajo el título ‘La carne del futuro’.
El futuro de la carne seguirá basado en la proteína animal Leer más »
