El Mercado Central de Carnes de Mercamadrid vuelve a acoger el proyecto escolar ‘Detectives de la Carne’, una iniciativa educativa impulsada por Interovic y Provacuno.
Este programa tiene como objetivo acercar a los niños al proceso de producción de carnes de ovino y vacuno mediante actividades didácticas y juegos interactivos, fomentando una educación alimentaria más consciente y conectada con el origen de los alimentos.
En esta edición, alrededor de 500 escolares de diez colegios de la Comunidad de Madrid tendrán la oportunidad de participar en el programa ‘Aprende a comer sano en Mercamadrid’.
Durante las visitas, los estudiantes recorrerán las instalaciones del Mercado Central de Carnes, donde aprenderán sobre el valor nutricional de las carnes y su importancia dentro de la dieta mediterránea, mientras descubren las peculiaridades del sector ganadero y su impacto en el medio rural.
Actividades educativas para descubrir el sector cárnico
Guiados por un maestro de ceremonias, un detective y una chef, los niños participarán en una serie de juegos diseñados para hacerles entender la importancia del sector primario y el cuidado del medioambiente.
Juegos como ‘Descubre la imagen’, ‘Autodefinido’ y ‘Caminos y escaleras’ les permitirán familiarizarse con términos clave del mundo ganadero y los beneficios de los productos cárnicos.
Además, los pequeños detectives también investigarán el papel crucial que juegan los ganaderos en el cuidado y alimentación de los animales. Este recorrido interactivo busca reforzar la conexión entre los más jóvenes y el medio rural, destacando la relevancia del pastoreo en la protección de los bosques y la biodiversidad.
Una experiencia que fomenta una educación alimentaria consciente
El proyecto pretende que los niños comprendan los valores asociados a la producción de alimentos y también los beneficios que aporta el consumo responsable de carne en una dieta equilibrada. Los escolares aprenderán sobre los nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, que la carne de vacuno, ovino y caprino aporta para su crecimiento y desarrollo.
Tomás Rodríguez, director de Interovic, subraya la importancia de que las nuevas generaciones entiendan el origen de los alimentos que consumen. “Queremos que los niños valoren el trabajo que hay detrás de cada producto y cómo el sector ganadero-cárnico contribuye al bienestar de nuestra sociedad y al medio ambiente”, explica.
Por su parte, Javier López, director de Provacuno, destaca que “en un mundo cada vez más urbanizado, es fundamental reconectar a los más pequeños con el origen de los alimentos para que puedan apreciar la realidad del sector ganadero”.
En Meat Life ya publicamos el pasado mes de junio, la finalización del último ‘Detectives de la Carne’‘ y con la llegada de esta nueva edición, Mercamadrid reafirma su compromiso con la educación alimentaria y la promoción de los valores del sector ganadero, consolidándose como un referente en la divulgación de la importancia del sector cárnico en la sociedad.