Anice, Fecic y Agemcex estiman que los trabajadores que secunden los cinco días de paro podrían perder más de 500 euros en la nómina de noviembre, mientras continúa el desacuerdo sobre las condiciones salariales y laborales.
La negociación del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas continúa bloqueada después de que la reunión de mediación celebrada el 21 de octubre en el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA) concluyera sin acuerdo. La falta de entendimiento mantiene la convocatoria de huelga de los días 9, 10, 11, 12 y 13 de noviembre, promovida por CCOO de Industria y UGT-FICA.
Las organizaciones empresariales Anice, Fecic y Agemcex han lamentado el resultado de la mediación y consideran que no se han producido avances suficientes para desbloquear la negociación. Las patronales sostienen que los sindicatos no han mostrado disposición a acercar posiciones y defienden que todavía existe margen para alcanzar un acuerdo.
Las patronales alertan del impacto económico de la huelga
Uno de los argumentos planteados por las organizaciones empresariales es el efecto que los paros podrían tener sobre los ingresos de los trabajadores. Según sus estimaciones, quienes secunden las cinco jornadas de huelga podrían sufrir una pérdida salarial superior a los 500 euros en la nómina de noviembre, una cantidad que dependerá de las condiciones retributivas de cada persona.
Las patronales también advierten de que el bloqueo está retrasando la actualización salarial correspondiente a 2026. En este sentido, defienden su última propuesta, que contempla un incremento del 3,8 % para este año, subidas del 2,5 % en 2027 y del 2 % en 2028, además de una cláusula de revisión vinculada a la evolución del IPC.
Anice, Fecic y Agemcex consideran que esta oferta supone un esfuerzo para acercar posturas en un contexto de incremento de los costes de producción y presión sobre los márgenes empresariales. Por ello, reclaman a las organizaciones sindicales que retomen la negociación con voluntad de alcanzar un acuerdo.
Diferencias sobre salarios y condiciones laborales
Por su parte, CCOO de Industria y UGT-FICA mantienen la convocatoria de huelga al considerar insuficiente la propuesta empresarial. Los sindicatos reclaman incrementos salariales de al menos el 4 % anual, con una cláusula de revisión vinculada al IPC, y plantean también mejoras en materia de jornada, permisos, jubilación y salud laboral.
La protesta está convocada para los días 9 al 13 de noviembre y afecta al conjunto del sector de industrias cárnicas. Los representantes sindicales han justificado la movilización por la falta de avances en una negociación que debe establecer las condiciones laborales para los próximos años.
Las organizaciones empresariales estudian acudir a la Audiencia Nacional
Tras el fracaso de la mediación, Anice, Fecic y Agemcex han anunciado que acudirán a la Audiencia Nacional para denunciar lo que consideran una vulneración del deber de negociar de buena fe por parte de las organizaciones sindicales. Las patronales sostienen que la negociación colectiva requiere una voluntad efectiva de acercamiento y no puede limitarse a cumplir trámites formales.
Las tres organizaciones empresariales reiteran, no obstante, su disposición a alcanzar un convenio que permita actualizar los salarios, mejorar las condiciones laborales y preservar la competitividad de la industria cárnica.
Con la huelga prevista para noviembre y sin un acuerdo que permita desconvocarla, el conflicto laboral continúa abierto. La evolución de las conversaciones en las próximas semanas será determinante para saber si las partes consiguen acercar sus posiciones y evitar los paros.
